Freizeit zur Erholung oder Entspannung - Die Erdbeersaison beginnt für Liebhaber des Selbstpflückens früher.
Heute ziehen Menschen, die gerne ihre eigenen Früchte pflücken, auf Sträubenfelder in verschiedenen Orten in Schleswig-Holstein. Diese Anzeigen sind früher im Jahr aufgetaucht als in den vergangenen Jahren, erklärte Tilman Keller vom Forschungsinstitut für Gartenbau in Jork, Niedersachsen. Bauern können jetzt genügend reife, rote Beeren für Selbstpflücker anbieten, was ein lukratives Marketingangebot darstellt. Viele Bauern haben über ihre Sträuben Plastiktunnel aufgebaut, um die Beeren schneller reifen zu lassen und die Sträubensaison zu verlängern.
Keller erwähnte, dass die Freiluft-Sträubensaison bereits um den 20. Mai dieses Jahres begonnen hat. Letztes Jahr wurden von 73 Bauern in Schleswig-Holstein insgesamt 783 Hektar Sträuben angebaut. Das Anpflanzen von Sträuben unter hohen begehbaren Plastiktunneln ist immer beliebter geworden, was zu früheren Erntezeiten führt. Dies, wie die Kammer bemerkte, hilft, das Risiko in einem schwankenden Markt zu reduzieren und die Arbeitsbelastung während der Saison besser auszugleichen.
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Quelle: www.stern.de
