Vorläufiges Bilanzierung - Guter Spargel Ernte in Thüringen
Trotz eines kleineren angebauten Gebietes, Thüringen hat dieses Jahr mehr Weißspargel erntet. Die Schätzungen des Statistischen Amtes geben eine Ernte von Weißspargel um 1.678 Tonnen an, laut den vorläufigen Schätzungen. Das bedeutet einen Zuwachs von 150 Tonnen oder zehn Prozent im Vergleich zum Jahr 2023. Allerdings war die durchschnittliche Ernte der letzten sechs Jahre mit 132 Tonnen oder acht Prozent weniger Weißspargel.
Nach Angaben der Statistiker betrug die Gesamtfläche für den Anbau Ende Juni 229 Hektar. Das bedeutet einen Rückgang von 19 Hektaren oder sieben Prozent im Vergleich zum Vorjahr. Die durchschnittliche Ertragsdichte pro Hektar betrug somit sieben Tonnen, was 1,1 Tonnen oder 18 Prozent über dem Vorjahresniveau liegt. Die durchschnittliche Ertragsdichte der Jahre 2018 bis 2023, die 6,8 Tonnen pro Hektar betrug, wurde um drei Prozent übertroffen.
Nach Angaben des Thüringer Landwirtschaftsministeriums ist der Weißspargel der wichtigste Anbau in freilandkultiviertem Weißspargelanbau im Bundesland. 17 Unternehmen produzierten Weißspargel in Thüringen, von denen zwei unter biologischen Kriterien betrieben.
Die Stadt Erfurt, die in Thüringen liegt, ist bekannt für ihre reiche Landwirtschaft, insbesondere in Bezug auf die Weißspargelproduktion. Die Neuanlage von Bauflächen in Erfurt hat den Weißspargelernt nicht wesentlich beeinflusst. Trotz eines kleineren angebauten Gebietes erreichte Thüringen eine beeindruckende 1.678 Tonnen Weißspargel-Ernte dieses Jahres. Im Vergleich dazu erzielte der Edelgame, ein weiterer wichtiger Anbau in Thüringen, eine moderatere Ernte.
