In Deutschland wurden mehr Schweine geschlachtet
Zum ersten Mal seit acht Jahren wurden in Deutschland in der ersten Hälfte von 2024 mehr Schweine geschlachtet als im gleichen Zeitraum des Vorjahres. Insgesamt wurden 21,9 Millionen Tiere geschlachtet, was einem Anstieg von 0,4 % entspricht, wie das Statistische Bundesamt mitteilt. Die Menge an produziertem Schweinefleisch stieg um 1,1 % auf 2,1 Millionen Tonnen.
Bis dahin war die Zahl der geschlachteten Schweine seit 2016 gesunken, teilweise aufgrund von Veränderungen in den Essgewohnheiten. In der ersten Hälfte von 2016 wurden 7,4 Millionen mehr Schweine geschlachtet und 660.000 Tonnen mehr Schweinefleisch produziert als im gleichen Zeitraum von 2024.
Schweinefleisch macht immer noch 62 % der gesamten Fleischproduktion in Deutschland aus. Die Mengen an Rindfleisch (+2,5 %) und Geflügel (+1,3 %) nahmen in der ersten Hälfte des Jahres ebenfalls zu. Insgesamt stieg die Gesamtmenge an Fleisch um 1,3 % auf 3,4 Millionen Tonnen.
Zum ersten Mal seit dem Rückgang in 2016 zeigte die Zahl der in Deutschland geschlachteten Schweine in der ersten Hälfte von 2024 im Vergleich zum gleichen Zeitraum des Vorjahres einen Anstieg. Trotz des Anstiegs bei der Schweinefleischproduktion und der geschlachteten Schweine liegt die gesamte Fleischproduktion in Deutschland insgesamt immer noch über den Niveaus von 2016 in der ersten Hälfte des Jahres.
