Las almohadillas de café con descuento son las únicas consideradas adecuadas.
En hogares ahora, las cápsulas de café se han vuelto populares por su preparación rápida y fácil, a menudo encontradas junto a cápsulas, polvo y granos en las cocinas. Sin embargo, estos productos no impresionaron en una prueba ecológica.
Hacer café con cápsulas es sencillo y económico, pero estás limitado a porciones individuales y el sabor puede no ser de tu agrado. Se realizó una prueba de 21 productos etiquetados como "crema" de tiendas de descuento, supermercados y farmacias, incluyendo seis con sello bio. Los precios de las cápsulas oscilaban entre 0,09 y 0,24 euros cada una.
Los laboratorios analizaron los polvos de café en las cápsulas en busca de sustancias perjudiciales como el acrilamida, formada durante el tueste del café y relacionada con el riesgo de cáncer, plaguicidas y residuos de aceite mineral. También se comprobó la presencia de ocratoxina A, una toxina de moho, y se aseguró que los cafés "100 por ciento Arabica" no contuvieran componentes de Robusta. Por último, se evaluó el sabor.
Seis productos no cumplen
Los resultados? Los contaminantes del tueste hicieron que muchos productos de café en cápsulas obtuvieran malas calificaciones en la prueba, y todavía hay margen de mejora en el cultivo del café. Se consideraron "insuficientes" seis productos. Por ejemplo, "Melitta Bella Crema La Crema", "Laudatio Kaffee Pads Caffè Crema" de Netto y "Caffeciao Caffè Crema" contenían furano, un compuesto carcinógeno que se forma durante el calentamiento de los alimentos, y glifosato, un plaguicida controvertido.
Por otro lado, las cápsulas "Senseo-Caffè-Crema" recibieron una calificación de "insatisfactorio" en sabor. Los probadores lo describieron como falta de aroma, fuerte y con una nota agria distintiva, lo que llevó a un sabor general desequilibrado. Sin embargo, todavía obtuvo una calificación "satisfactoria" general.
El único producto que recibió una calificación "buena" fue el "Fairglobe Faire Bio Kaffeepads Crema" de Lidl por 0,12 euros por cápsula, convirtiéndose en el campeón de la prueba.
A pesar de su comodidad, muchas cápsulas de café para consumidores contienen sustancias perjudiciales como furano y glifosato, lo que podría suponer un riesgo para la salud. Los consumidores pueden considerar alternativas no contaminadas para asegurarse de que su taza diaria de café sea segura y agradable.
