Los frites de aire con el mismo sabor delicioso
Nadie puede negar el encanto delicioso de las galletas s'mores de campamento. Si bien una parte significativa de ese disfrute proviene del entorno - la brisa fresca, el fuego crepitante y la agradable compañía - las galletas s'mores en sí agrega un toque delicioso. Desafortunadamente, no todos pueden disfrutar de estos sándwiches de postre pegajosos cuando lo deseen, especialmente aquellos que no les gustan las actividades al aire libre. Como ciudadano yo mismo, he explorado varios métodos para crear galletas s'mores en interiores que rivalen con las cocidas sobre una fogata. Sorprendentemente, las galletas s'mores en el aireador han resultado ser igual de deliciosas.
Inicialmente, luché por apreciar el sabor quemado de un malvavisco tostado en una fogata. Como niño, odiaba ese sabor ahumado y anhelaba un malvavisco perfectamente fundido con un tono dorado delicado. Esencialmente, tuve que tostar mis malvaviscos pacientemente sobre el fuego, lo que fue agotador para mis brazos jóvenes.
¡Ojalá hubiera tenido un aireador entonces! Habría abandonado a mis amigos y sus palos en el patio trasero y habría ido directamente al horno en su lugar. Si también has estado buscando un malvavisco sin quemar desde tu infancia, tu suerte acaba de cambiar.
Preparando galletas s'mores en el aireador
Al igual que las recetas del aireador, estas galletas s'mores son rápidas y fáciles de hacer. Funcionan igual de bien en los aireadores de estilo de horno que en los de estilo de cesta.
Paso 1: Arreglar malvavisco y galleta Graham
Tienes una opción aquí según tu preferencia para el chocolate derretido. Coloca una mitad de galleta Graham en el aireador y cubrela con un malvavisco. Opcionalmente, aplica el chocolate primero si prefieres que permanezca semisólido. Si prefieres tener chocolate líquido pegajoso, posiciona el chocolate en la base de galleta Graham y coloca el malvavisco encima. Para ayudar al malvavisco a adherirse, hiérvelo en dos o corta un pequeño trozo de la parte inferior para exponer el núcleo pegajoso antes de colocarlo en la galleta (o chocolate).
Paso 2: Personalizar tus configuraciones
Establece el aireador en 180°C en la configuración "hornear" durante cuatro minutos para lograr un malvavisco completamente fundido con un mínimo de color. Alternativamente, utiliza la configuración "airear" a 199°C durante cuatro minutos para obtener un malvavisco tostado con una corteza dorada uniformemente distribuida.
Al cocinar, retira la mitad de galleta s'more del aireador. Si optaste por retrasar la aplicación del chocolate, presiona sobre el malvavisco caliente ahora, cubrelo con la otra mitad de galleta Graham, presiónala ligeramente y disfruta.
Como ves, las galletas s'mores del aireador se pueden personalizar a tu gusto. Al ajustar la configuración del ventilador, puedes controlar la intensidad del color y mantener la suavidad de la corteza exterior.
Sea cual sea tu método elegido, tanto el malvavisco como la galleta Graham disfrutan de una transformación deliciosa. El malvavisco se transforma en un tentador puf de azúcar pegajoso, mientras que la galleta Graham de abajo se tuesta, entregando un delicioso sabor a nuez y una textura crujiente y aireada. Un cambio refrescante en comparación con la dureza de las galletas Graham no tostadas.
Creando galletas s'mores sin una fogata
Para aquellos que aún no han adoptado el aireador, no te he olvidado. Hay Numerous alternativas para crear galletas s'mores en interiores, sin necesidad de una fogata o un aireador. Aquí hay algunas de mis formas favoritas:
- Microondas
- Horneado en el horno
- Tostado en el horno
- Kits de galletas s'mores con vela de soja o chimenea de mesa
- Encendidas en la cocina
- Tostadas en una quemador de cocina de gas
- O simplemente consumirlas crudas
Sí, las galletas s'mores crudas pueden no recibir muchos aplausos, pero son sorprendentemente deliciosas. No dejes que nadie juzgue tus preferencias de galletas s'mores. Llegaría incluso a argumentar que las galletas s'mores saben deliciosas sin galletas Graham. Es una época de innovación para el aperitivo clásico, así que si aún no lo has probado, enciende tu aireador y sumérgete.
