Por qué algunas fragancias nos hacen sentir festivos
Quizás nunca los olores sean tan evocadores como durante las fiestas navideñas, cuando el aire se llena de aromas festivos que calientan el alma y alimentan nuestro anhelo de nostalgia.
Jo Malone, perfumista y fundadora de su segunda marca de fragancias Jo Loves, creada en 2011 tras vender su primera marca homónima Jo Malone a Estée Lauder, es famosa por capturar la Navidad en un aroma.
La perfumista Jo Malone utiliza las fragancias para capturar sus recuerdos favoritos.
"Los aromas dan vida a las fiestas", afirma Malone, cuya gama de fragancias festivas se basa en sus propios recuerdos -como Plum Pudding, inspirada en una receta que ha preparado todos los años desde su infancia-, pero sigue siendo universalmente significativa y atractiva.
"El aroma de las hogueras de leña en una crujiente mañana de invierno, el dulce y delicioso olor de las castañas asadas o el aroma de un pino real flotando en el aire evocan instantáneamente una sensación de familiaridad y emoción", señala Malone en una entrevista a la CNN.
Con sus notas de pino, lavanda, ámbar e incienso, "Christmas Trees" -un éxito de ventas de Jo Loves- se revive anualmente, junto con otros clásicos, pero también se añaden a la mezcla nuevas esencias basadas en aromas tradicionales.
Este año hemos lanzado la nueva fragancia "Pan de jengibre", que me transporta a la mañana de Navidad, horneando con mi familia", explica Malone.
"Pasar tiempo con mis seres queridos es la parte más especial de mi Navidad. Por eso siempre intento plasmar mis aromas festivos favoritos en forma de fragancias, para que el recuerdo perdure para siempre."
La empresa de investigación de datos Statista ha proyectado que los ingresos mundiales de las fragancias aumentarán hasta superar los 64.000 millones de dólares en 2028, y considera que las fragancias de prestigio son la parte más rentable del sector.
Por qué los aromas son tan evocadores
Así como un mal olor puede incitarle a dar un respingo y salir corriendo, un aroma agradable invita a quedarse, ya sea en una tienda, un restaurante o en casa, lo que resulta especialmente pertinente durante las fiestas navideñas.
"Los aromas navideños deben ser cálidos y reconfortantes sin renunciar a la sofisticación y la calidad", afirma Azzi Glasser, diseñadora de perfumes y fundadora de The Perfumer's Story. Glasser es cofundadora de Agent Provocateur y ha diseñado fragancias a medida para estrellas de Hollywood.
Una de sus creaciones es la vela "Smoked Wood", una mezcla de vetiver, sándalo, cedro e incienso inspirada en las acogedoras noches de invierno. "Los olores... son una forma visceral y eficaz de revivir recuerdos reconfortantes", afirma.
La razón por la que el olfato es tan sugerente y puede desencadenar recuerdos y emociones más rápidamente que otros sentidos podría ser que los procesos en juego son anatómicamente cercanos.
"Cuando las células receptoras de la parte superior de la cavidad nasal detectan un olor, envían señales a través de fibras nerviosas al bulbo olfatorio, que procesa las señales y transmite información sobre el olor a una zona del cerebro llamada sistema límbico", explica Duncan Boak, director general y fundador de Fifth Sense, una organización benéfica con sede en el Reino Unido para los afectados por trastornos del olfato y el gusto.
"Este sistema está formado por un conjunto de estructuras, entre ellas la amígdala, el hipocampo y el tálamo, que desempeñan un papel fundamental en el control de nuestro estado de ánimo, memoria, comportamiento y emociones. A menudo se considera la parte más primitiva del cerebro".
Nuestro sentido del olfato está más estrechamente vinculado a lo que se conoce como memoria episódica, o memoria a largo plazo de acontecimientos desde una perspectiva en primera persona.
Esto podría explicar por qué determinados olores pueden ser tan emotivos. No es tanto que nuestros sentidos se agudicen por el alboroto general de las fiestas -el embriagador olor de las hogueras crepitantes, el vino caliente y las tartas de carne picada-, sino por los recuerdos que suscitan.
"Es una época muy importante y emotiva para muchos, ya que la Navidad se suele pasar con los seres más queridos y se centra en apreciar las cosas más importantes de la vida", afirma Lisa Hipgrave, Directora de IFRA UK (International Fragrance Association) y Directora de Fragancias de Diem. "Los aromas pueden ser emotivos. A menudo, la gente asocia un olor con la felicidad y la calidez propias del periodo festivo".
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Fuente: edition.cnn.com
