Coutumes - Les horticulteurs fournissent des millions de poinsettias
En plein milieu de la période de Noël, certaines entreprises horticoles du nord-ouest de la Basse-Saxe sont désormais confrontées à une période de stress : Des millions d'étoiles de Noël, pour la plupart rouges, sont emballées et expédiées ces jours-ci pour être vendues dans le commerce. "La semaine précédant le premier dimanche de l'Avent, c'est là que la plupart des étoiles sont livrées", a déclaré Frank Silze de l'entreprise horticole Silze Jungpflanzen de Weener, en Frise orientale. "Nous faisons des petits poinsettias, nous les livrons dans toute l'Europe". Avec son frère, Silze produit environ deux millions de poinsettias prêts à l'emploi et cinq millions de jeunes plants sur environ cinq hectares de serres.
Selon l'association économique de l'horticulture du nord de l'Allemagne, la région de Weser-Ems est le haut lieu de la production de poinsettias en Basse-Saxe. Selon les dernières données de l'office régional des statistiques, 6,4 millions de ces plantes ornementales ont été cultivées en 2021 - environ 90 pour cent provenaient de la région Weser-Ems. Dans l'ensemble de l'Allemagne, 20,4 millions de poinsettias ont été récemment mis en vente, dont presque un tiers provenait de Basse-Saxe.
Interrogée à ce sujet, la société Dehne Topfpflanzen GmbH, une autre entreprise horticole de Wiesmoor, en Frise orientale, a indiqué que la demande de poinsettias cette année correspondait à peu près au niveau des années précédentes. L'entreprise produit chaque année environ 300 000 poinsettias. "Nous constatons toutefois une réticence à acheter des formes spéciales de grande taille", nous a-t-on dit. Pour les tailles standard, il y a en revanche une "offre nettement excédentaire". Le rouge reste la variété la plus populaire.
C'est également l'avis de l'entreprise horticole Silze. Plus les jours approchent de Noël, plus les poinsettias de couleur rouge sont demandés. "C'est effectivement un classique", a déclaré Silze. Selon l'association horticole, d'autres couleurs, comme le saumon, le rose ou le blanc, sont également demandées les semaines précédentes, mais dans une mesure nettement moindre. Autrefois, le poinsettia était également la plante en pot numéro un en Allemagne, mais entre-temps, l'orchidée l'a dépassé.
Les plantes d'intérieur originaires des forêts tropicales d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud sont cultivées à partir de boutures dès l'été. "Les boutures viennent généralement d'Afrique", a déclaré Silze. Comme les poinsettias sont des plantes dites de jours courts, les horticulteurs misent sur une exposition contrôlée à la lumière pour leur culture. Les plantes ne changent en effet de couleur de leurs bractées que lorsqu'elles reçoivent moins de douze heures de lumière. Selon la période de vente, les plantes sont donc assombries ou éclairées.
La vente débute fin octobre. Selon l'association économique de l'horticulture du nord de l'Allemagne, le commerce alimentaire et les magasins de bricolage sont un peu plus en avance que le commerce spécialisé. Le point culminant se situe dans les dernières semaines avant Noël, précise-t-on. L'entreprise horticole Silze effectue désormais chaque semaine des livraisons vers le Portugal, l'Irlande, l'Italie, l'Espagne, l'Europe de l'Est, la Scandinavie et le Benelux.
Pour profiter le plus longtemps possible d'un poinsettia, il faut le placer à la lumière et faire attention aux températures dès le transport hors du magasin. "Les poinsettias ne doivent pas avoir trop froid", dit Silze. "Ils ont besoin de 16 à 18 degrés".
Données de l'Office national de la statistique sur la culture des poinsettias en 2021 Dehne Planzen zu Pot Informations pour les consommateurs sur les poinsettias
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Source: www.stern.de
